Şehriyeli yoğurtlu çorba tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için şehriyeli yoğurtlu çorba hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Yoğurt ve şehriyenin mükemmel uyumu, naneli tereyağ sosuyla birleşince ortaya çıkan bu nefis çorba, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olacak.
Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı şehriye
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz
Hazırlanışı:
- Yoğurt, yumurta ve unu derin bir kasede pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
- Üzerine yavaş yavaş 1 su bardağı su ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Kalan suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın
- Kaynayan suya şehriyeleri ekleyip 5 dakika pişirin
- Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tenceredeki kaynayan şehriyeli suya ekleyin
- Karıştırarak 10-15 dakika daha pişirin
- Tuzunu ayarlayın
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve kızartın
- Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine naneli tereyağ gezdirin
Püf Noktaları:
- Yoğurtlu karışımı eklerken çorbanın kaynamasına dikkat edin
- Yoğurt kesilmemesi için sürekli karıştırın
- Şehriyeleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin
- İsteğe bağlı olarak sarımsak da ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında taze ekmekle harika gider
|
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsi Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
