Kıymalı soğanlı şehriye çorbası nasıl yapılır?

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kıymalı soğanlı şehriye çorbası, hem besleyici özellikleri hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkıyor. Bu tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak dengeli bir başlangıç sunarken, sade malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor.

22 Ekim 2025

Kıymalı Soğanlı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Kıymalı soğanlı şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilir. Kıymalı soğanlı şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve malzemeleri kolaylıkla temin edilebilir. Aşağıda, bu çorbanın yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif ve açıklamalar bulunmaktadır.

Gerekli Malzemeler


Kıymalı soğanlı şehriye çorbası için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 200 gram dana kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı şehriye
  • 4 su bardağı et suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber ve nane

Hazırlık Aşaması


Kıymalı soğanlı şehriye çorbasının hazırlanışı aşağıdaki adımları takip ederek gerçekleştirilir:
  • İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağı veya tereyağını ısıtın.
  • Isınan yağda doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun.
  • Kıymanın rengi değiştikten sonra et suyunu veya suyu ekleyin.
  • Kaynamaya başladığında, şehriyeleri ekleyin ve çorbayı orta ateşte pişirmeye devam edin.
  • Şehriyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  • Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ve nane ekleyin.
  • Çorbanız hazır, sıcak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kıymalı soğanlı şehriye çorbası, yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, çorbanızı daha zengin bir hale getirmek için üzerine taze maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Besin Değeri

Kıymalı soğanlı şehriye çorbası, protein kaynağı olan kıyma ve besin değeri yüksek tahıllardan oluşan şehriye ile zenginleştirilmiştir. Bu çorba, bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda enerji verici özelliği ile de bilinir.

Sonuç

Kıymalı soğanlı şehriye çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir çorba tarifidir. Kış mevsiminde soğuk günlerde içinizi ısıtacak, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek sunar. Sağlıklı ve hızlı bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir tarif olan bu çorba, aynı zamanda davetlerde de sunulabilecek zarif bir başlangıçtır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yoğurtlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Keşkek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Keşkek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri