Bebekler için yoğurtlu brokoli çorbası nasıl yapılır?
Besin değeri yüksek ve lezzetli bir bebek maması arıyorsanız, bu yoğurtlu brokoli çorbası tam size göre. Hem pratik hem de vitamin deposu olan bu tarif, bebeğinizin sağlıklı gelişimine katkıda bulunacak. Malzemelerin doğal ve taze olmasına özen göstererek hazırlayabileceğiniz bu çorba, özellikle ek gıdaya geçiş döneminde ideal bir seçenek sunuyor.
Bebekler İçin Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı brokoli (taze veya dondurulmuş)
- 1/2 su bardağı tam yağlı yoğurt (tercihen ev yapımı)
- 1/2 küçük havuç
- 1/4 soğan
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su veya et suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pirinç veya irmik (kıvam için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Yapılışı:
- Brokoliyi küçük çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın
- Havucu ve soğanı küp küp doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun
- Havuçları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Brokolileri ve suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin
- Pişen sebzeleri blendırdan geçirin veya ezerek püre haline getirin
- Oda sıcaklığına gelmiş yoğurdu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- Kıvamı koyu olursa biraz ılık su ekleyebilirsiniz
- Çok sıcakken yoğurt eklemeyin, yoğurt kesilebilir
Püf Noktaları:
- Brokolinin gaz yapıcı özelliğini azaltmak için limonlu suda bekletebilirsiniz
- Bebeğiniz için ilk kez deniyorsanız, brokoliyi az miktarda kullanın
- Çorbayı bebeğinizin ayına göre daha pütürlü veya pürüzsüz hazırlayabilirsiniz
- 8. aydan sonra üzerine çörek otu veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz
Besin Değeri:
- Kalsiyum, protein ve C vitamini açısından zengin
- Bağışıklık sistemini güçlendirici
- Sindirim sistemini düzenleyici
Not: Bebeğinizde herhangi bir alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemleyin. İlk kez verdiğiniz besinleri 3 gün kuralı ile deneyin. |
.jpg "İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsi Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
