Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Temmuz 2024

Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yarma Çorbası

Yarma çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve sıkça pişirilen çorbalarından biridir. Bu özel ve lezzetli çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak hazırlanıp tüketilebilmektedir. Geleneksel bir lezzet olan yarma çorbasını tarif defterinize eklemeyi ihmal etmeyin.

Yarma Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yarma
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 litre ayran
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, nane ve kırmızı pul biber

Yarma Çorbası Nasıl Yapılır?

Yarma çorbası için önceden hazırladığınız ayranı büyük bir kabın içine alın, üzerine un ve tuz ilave ederek iyice çırpın. Yarmayı bol su ile yıkayarak uygun bir tencerenin içinde 15 dakika kadar haşlayın. Haşladığınız yarmayı süzgeçten geçirerek ayranlı karışıma ilave edin.

Tüm karışımı kısık ocakta sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayana kadar karıştırmalısınız, aksi halde ayran kesilebilir. Yarmalar tamamen yumuşadıktan sonra çorbanın altını kapatın.

Ufak bir tavanın içine tereyağını alarak eritin. Eriyen yağın içine rendelenmiş sarımsak ve salçayı ekleyerek bir iki defa çevirin. Hazır hale gelen sosu pişirdiğiniz çorbaya ekleyerek bir iki taşım daha kaynatın. Çorbanın üzerine nane ve kırmızı pul biber serpiştirerek servise sunun.

Ekstra Bilgiler

Yarma çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak tüketildiğinde vücut direncini artırabilir. Aynı zamanda bu çorba, sindirimi kolaylaştırıcı özelliklere sahip olan yoğurt ve yarma sayesinde sağlıklı bir seçenektir. Çorbanın içine ekleyeceğiniz nane ve sarımsak, çorbanın lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sisteminizi de güçlendirir.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebekler İçin Brokoli Çorbası

Bebekler İçin Brokoli Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Balık Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Balık Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Hasta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Hasta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri