Ispanak Kökü Çorbası

Ispanak Kökü Çorbası

Ispanak kökü çorbası; Ispanak, bitkisi ıspanak familyasından koyu parlak yeşil renkleri olan ve etli bir yaprak olan, tek yıllık otsu bir bitkidir. Asya Kıta'sının güneybatı ve orta bölgelerinin yerli bir bitkisi olan ıspanak, dünyanın birçok farklı bölgesinde gıda olarak tüketilen bir otsu bitkidir. Kış aylarında tüketilen otsu bitkilerin başında gelir özellikle yoğurtlu, hamur işi ve çorba çeşitleri çok sık yapılmaktadır. Bu lezzetli ve şifası bol sebzeler hemen hemen her evde her zaman pişen bir bitkidir. Özellikle her yaştan herkesin sevdiği bu sebzenin böreği en çok tüketilen bitkidir. Her yerde bulabileceğiniz ıspanak bitkisinin kökleri bile yenebilir. O yüzdende çorbası sıklıkla yapılır ayrıca içeriğindeki yüksek demir mineraller açısından çocukların gelişim dönemlerinde mutlaka tüketmesi gereken bir bitkidir. Hatta bu bitkinin çocuklar tarafından bu kadar iştahla ve severek tüketilmesinin en önemli sebebi herkesin bildiği çizgi film karakteri olan temel reistir. Bir çok yetişkinin ıspanağı sevmesinde ve tüketmesinde aktif rol oynayan bu çizgi film özellikle çocukluk dönemlerinde insanların sevmesini sağlamıştır.

Ispanak kökü çorbası malzemeleri;

  • İki top ıspanağın kökü 20 adet,
  • Bir diş sarımsak,
  • Dört su bardağı su,
  • Bir adet havuç,
  • Üç yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Bir çay kaşığı tuzot,
  • Yarım çay kaşığı nane vepul biber
Terbiyesi için;

  • Üç yemek kaşığı kadar yoğurt,
  • Üç yemek kaşığı kadar un,
  • Yarım çay bardağı su,

Ispanak kökü çorbası yapılışı;

Ispanak köklerinin öncelikle temizlenmesi için bol su ile yıkanması gerekir. eğer çamurlu ise bir miktar su içerisinde biraz üzüm sirkesi ile birlikte bir yarım saat bekletilmesi gerekir. Böylelikle tüm çamurlardan arındırılmış olur. Daha sonra kökler ufak ufak doğranarak hazır hale getirilir. Doğrama işlemi bittikten sonra suyu bir süzgeç ile boşaltıldıktan sonra tekrar bir yıkama işlemi yapılarak suyu süzülür ve bir kenarda bekletilir. Diğer taraftan havuç soyulduktan sonra rendelenir ve bir diş sarımsağı da doğranıp malzemeler hazırlanır. Daha sonra bir tencere içerisine sıvı yağ ilave edilip ocağa alındıktan sonra, malzemeler içerisine ilave edilerek kavrulur. Kavrulan malzemelerin üzerine suyu ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynama işlemi olduktan sonra ortalama yirmi dakika daha pişirilir. O bir taraftan pişerken bizde terbiyesini hazırlarız. Terbiye için gereken un yoğurt ve su bir kap içerisinde kaşık yardımıyla iyice karıştırılır ve kaynayan tenceremizden alınan bir çay bardağı su ile yoğurt kesilmeyecek şekilde az az ilave edilerek terbiye hazırlanır. Daha sonra hazır olan terbiye tencere içerisine yavaş yavaş ilave edilerek bir taraftan da karıştırılmaya devam edilir ki böylelikle terbiye topaklaşmadan istenilen şekilde erime göstersin. En son baharatları da ilave edilerek ocak üzerinde bir beş dakika daha kaynatıldıktan sonra ıspanak kökü çorbamız hazır ve servis edilebilir hale gelir. Özellikle akşam yemeklerinin çorbası olarak çok tercih edebileceğiniz bir çorba çeşididir. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.09.2018 03:49:43
Ispanak Kökü Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Ispanak Kökü Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Ispanak Kökü Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Antep Çorbası
Antep Çorbası
Antep çorbası, Antep yöresine ait olan çorba özellikle davet sofralarında vazgeçilmez bir alternatif olacak. Misafirlerinizi değişik bir çorba ile buluşturmak isteyenlere harika bir seçenek olan Antep çorbası nasıl yapılır? Gelin hep beraber bakalım....
6 Aylık Bebek Çorbaları
6 Aylık Bebek Çorbaları
6 aylık bebek çorbaları, Ek gıda ile tanışan bebekler için hazırlanabilecek çorba tariflerinden yararlanarak bebeğinize bol vitaminli ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız çorbalar bebeğiniz için doyurucu ve sağlıklı bir...
Çorba Çeşitleri
Çorba Çeşitleri
Ezo Gelin Çorbası, toplum olarak çorba kültürüne fazlaca değer verdiğimiz için çorba çeşitleri yönünden zengin bir ülkeyiz. Hemen hemen her yöreye ait onlarca çeşit çorba tarifi bulunmaktadır. Sizin için vereceğimiz çorba çeşitlerinden yararlanarak y...
Rüyada Mercimek Çorbası Görmek
Rüyada Mercimek Çorbası Görmek
Rüyada Mercimek Çorbası Görmek, zenginlik ve mutluluğa işarettir. Kişi yaşantısında bekar durumunda ise evliliğe, evliyse mutlu olacağı bir aile yaşantısına sahip olacağına delalettir. Rüyada mercimek çorbası görmek uzun zamandan beri haberini bekl...
Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri, farklı çorbalar hazırlayarak çocuklarınıza ve sevdiklerinize ziyafet şöleni yaşatabilirsiniz. Çorba özellikle çocukların beslenmesine destek olan en önemli gıdalardan biridir. Sizin için hazırladığımız çorba tariflerinden yararlanara...
7 Aylık Bebek Çorbaları
7 Aylık Bebek Çorbaları
7 aylık bebek çorbaları, Her anne için bebeği en değerli varlığıdır. Bu nedenle anneler bebekleri için her zaman en iyisini ister. Vereceğimiz çorba tarifleri ile bebeğinizi gönül rahatlığı ile besleyebilir ve bebeğinizin gelişimine katkıda bulunabil...
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası
Brokoli çorbası, oldukça kolay olduğu kadar, lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Özellikle çalışan bayanlar hafta sonu fazlaca yaparak porsiyonlara ayırıp derin dondurucuda saklayabilir. Dondurularak saklanan brokoli çorbası bu sayede bazı günler kurt...
Rüyada Çorba Görmek
Rüyada Çorba Görmek
Rüyada çorba görmek, rüya sahibi için bolluk ve berekete erişileceğine delalet eder. Ayrıca rüyayı gören kişinin ömrünün uzun olacağına, çok rahat bir yaşam süreceğine işaret eder.Yolunda gitmeyen işlerin yoluna gireceğine, bozulan planların tekrar d...
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası her mutfakta sıkça pişirilen çorbalardan biridir. Kırmızı mercimek çok az malzemeyle bile hazırlanabilen ekonomik çorbalardandır. Ayrıca besleyici değerini arttırmak için içine sebze türleri eklenerek de hazırlanabilir. Bu kadar prat...
Hasta Çorbası
Hasta Çorbası
Hasta çorbası, tavuk suyu ile pişireceğiniz bu muhteşem çorba ile, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı şifa bulabilirsiniz. Bol limon, baharat ve sarımsak ile hazırladığınız çorba hastalıklara karşı mücadele etmenize yardımcı olacak.Hasta...
Bebek Çorbaları
Bebek Çorbaları
Bebek çorbaları, Bebeğiniz ek gıdaya geçtiği zaman farklı malzemeler ile pratik bebek çorbaları hazırlayarak bebeğinize verebilirsiniz. İçerisinde farklı tatlar bulunduran çorbalar bebeğinizin gelişimine katkıda bulunacaktır.Buğdaylı Tavuk Çorbası (1...
Çorba Kaç Kalori
Çorba Kaç Kalori
Çorba kaç kalori, çorbanın içinde kullanılan malzemelere göre kalori değeri değişebilir. Bazı çorbaların kalori değerlerini şu şekilde verebiliriz;1 porsiyon domates çorbası: 189 kalori1 porsiyon Anadolu çorbası: 163 kalori1 porsiyon düğün çorbası: 1...

 

Antep Çorbası
6 Aylık Bebek Çorbaları
Çorba Çeşitleri
Rüyada Mercimek Çorbası Görmek
Çorba Tarifleri
7 Aylık Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Rüyada Çorba Görmek
Mercimek Çorbası
Hasta Çorbası
Bebek Çorbaları
Çorba Kaç Kalori
Beyran Çorbası
5 Aylık Bebek Çorbaları
Düğün Çorbası
Kereviz Çorbası
Mısır Çorbası
Tandır Çorbası
Erişte Çorbası
Balkabağı Çorbası
Basit Çorba Tarifleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası
Lahana Çorbası
Kolay Çorba Tarifleri
Soğan Çorbası
Tuzlama Çorbası
Tavuk Suyu Çorba
Ekşili Köfte Çorbası
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Yoğurt Çorbası
Popüler İçerik
Beyran Çorbası
Beyran Çorbası
Beyran çorbası Antep yöresine ait olan harika bir çorba türüdür. Beyran çorbası özellikle özel restoranlarda servise sunulsa da ev ortamında da rahatl...
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 Aylık Bebek Çorbaları
5 aylık bebek çorbaları, bebekler için en ideal besin kaynağı şüphesiz anne sütüdür. Anne sütü bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara...
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası
Düğün çorbası, son derece basit ve lezzetli olan düğün çorbası, kuzu gerdan, tereyağı, yoğurt, limon ve yumurta sarısı kullanılarak hazırlanan bir çor...
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası, kereviz kendine has kokusu ve lezzeti ile kalori değeri en düşük olan sebzelerden biridir. Lezzeti ve sağlığa faydaları nedeni ile ol...
Mısır Çorbası
Mısır Çorbası
Mısır çorbası, mısır salatalarda ya da atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi çorba olarak da hazırlanabilir. Anavatanı Güney Amerika olan mısır t...
Tandır Çorbası
Tandır Çorbası
Tandır çorbası, Afyon'un yöresel bir çorbasıdır. Afyon yöresinde mutfaklarda sıkça yapılan çorbanın nefis tadına sizde bayılacaksınız. Misafirlerine d...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Antep Çorbası
6 Aylık Bebek Çorbaları
Çorba Çeşitleri
Rüyada Mercimek Çorbası Görmek
Çorba Tarifleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019