Tek kişilik şehriye çorbası nasıl yapılır?

Tek kişilik şehriye çorbası, pratik ve lezzetli bir çorba seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir tabak çorbanın verdiği keyif, tarifin popülaritesini artırmaktadır. Bu makalede, tek kişilik şehriye çorbasının yapılışını adım adım ele alacağız.

Şehriye çorbası hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı arpa şehriye
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Şehriye çorbasının hazırlanması süreci, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:

İlk adım olarak, küçük boy bir soğanı ve bir diş sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra soğan ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Bir adet havucu rendelerken veya küçük küpler halinde doğrayarak tencereye ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Arpa şehriyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşamada şehriyelerin lezzetini artırmak için hafifçe kavrulması önerilmektedir.

İki su bardağı sebze veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Çorbanın kaynamasıyla birlikte, ateşi kısıp şehriyelerin pişmesini bekleyin. Genellikle bu işlem 10-15 dakika sürecektir. Şehriyeler piştikten sonra ocaktan alın.

Şehriye çorbasını servis kasesine alın ve üzerine taze maydanoz serperek süsleyin. Sıcak servis yapmanız önerilir.

Tek kişilik şehriye çorbası, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!