8 Aylık Bebekler İçin Balkabağı Çorbası Tarifi
Balkabağı, bebekler için harika bir ilk katı gıdadır. Yumuşak dokusu, tatlı tadı ve zengin besin değeri ile 8 aylık bebeğiniz için hem lezzetli hem de besleyici bir öğün olacaktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 200 gr tatlı balkabağı (kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri temizlenmiş)
- 1 küçük boy patates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yaklaşık 1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Yapılışı:
- Balkabağını ve patatesi küp küp doğrayın. Mümkünse organik ürünler kullanın ve iyice yıkayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve kısık ateşte ısıtın.
- Doğranmış balkabağı ve patatesi tencereye ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.
- Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
- Pişen karışımı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kıvamı bebeğinizin tercihine göre su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
- Çorbayı servis etmeden önce mutlaka ılık olmasına dikkat edin.
Besin Değeri:
Balkabağı, A vitamini, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Bu da bebeğinizin bağışıklık sistemi, göz sağlığı ve sindirim sistemi için oldukça faydalıdır.
Önemli Notlar:
- Bu tarif bebeğiniz için yeni bir gıda ise, 3 gün kuralını uygulayarak alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemleyin.
- Çorbaya tuz, şeker veya baharat eklemeyin.
- Kalan çorbayı buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
- Bebeğinizin çiğneme becerisine göre püre kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Bu lezzetli ve besleyici balkabağı çorbası ile bebeğinizin katı gıda serüvenine sağlıklı bir adım atabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.jpg "İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsi Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
