Borç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Borç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Borç Çorbası, farklı sebzeler kullanılarak hazırlanan borç çorbası besleyici özelliği yüksek olan bir çorbadır. Özel davet sofralarında büyük küçük herkesin beğenisini kazanarak vazgeçilmezi olacaktır.

Borç Çorbası Malzemeleri
  • 2 orta büyüklükte pancar (Soyularak rendelenmiş)
  • Orta boy ince kıyılmış beyaz lahana
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 bağ maydanoz (İnce kıyılmış)
  • 1 tane orta boy patates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 tane defne yaprağı7
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 su bardağı et suyu
  • Tuz
Borç Çorbası Nasıl Yapılır?

Borç çorbası hazırlamak için et suyunu kaynatın ve içine küp şeklinde doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesler haşlandıktan sonra incecik kıydığınız lahanayı, defne yaprağını ve maydanozun yarısını ilave ederek karıştırın. Ocağın altını kısarak tüm malzemeleri birlikte kaynatın.

Farklı bir tencerenin içine sıvıyağı ekleyin ve kuru soğanları yemeklik doğrayarak şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Üzerine salçaları ilave edin ve 1 dakika kadar beraber kavurun. Soğanların üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyerek pişirin. Daha sonra rendeden geçirdiğiniz havuç ve pancarı da ekleyerek 5 dakika kadar daha pişirin. Diğer tenceredeki lahanalı karışım eğer pişmişse tüm malzemeleri birbirine ekleyerek 2-3 dakika kadar daha kaynatın.

Ocağın altını kapattıktan sonra sarımsakları rendeleyerek ve arta kalan maydanozu ilave ederek tekrar karıştırın. Borç çorbası artık servis için hazır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ekşili Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri