Közlenmiş domates çorbası nasıl yapılır? arda'nın mutfağında mı?

Közlenmiş domatesin eşsiz aromasıyla hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerini ısıtacak nefis bir lezzet sunuyor. Fırında közlenmiş domateslerin zengin tadı, sarımsak ve baharatlarla birleşerek sıcacık bir mutfak deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Merhaba!'nda közlenmiş domates çorbası tarifi bulunmamaktadır, ancak size bu lezzetli çorbayı evde nasıl kolayca hazırlayabileceğinizi anlatabilirim. İşte pratik ve nefis bir közlenmiş domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

6-7 adet büyük boy domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı şeker (domateslerin asiditesini dengelemek için)
Taze fesleğen veya kekik
Krema (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Domatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin
200°C fırında 20-25 dakika veya dışları kararıncaya kadar pişirin
Fırından çıkan domatesleri bir süre soğumaya bırakın, sonra kabuklarını soyun
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun
Közlenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
Sıcak su veya et suyunu ilave edin, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin
15-20 dakika kaynadıktan sonra blender ile pürüzsüz hale getirin
Kıvamı koyu gelirse biraz daha su ekleyip 5 dakika daha pişirin
Servis yaparken üzerine taze fesleğen yaprakları ve bir kaşık krema ekleyebilirsiniz

İpuçları: